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工商時報【本報訊】

為加速遠東集團百貨零售事業在中國市場拓展，目前正積極在大陸覓地的太平洋SOGO百貨董事長黃晴雯，為了親自督戰周年慶激烈戰況而暫緩大陸行程。黃晴雯說，比較大陸周年慶的市況，台灣百貨周年慶集中消費風氣既成，但兩岸百貨最不受景氣影響的就是餐廳消費，這也是未來SOGO在兩岸拓點必需強化的主力。

她以SOGO復興店鼎泰豐小籠包為例，平常假日一天賣出1,300籠，但周年慶這幾天，每天平均賣出2,000籠，是平常上班日700至800籠的3倍銷量，儘管餐飲對百貨業者來說毛利低，但其附加價值卻可以吸引大批人潮進駐百貨公司。

以大陸來說，中國太百規格受制百貨公司營業面積與時間，多數上班族在晚上逛街後，百貨公司關門了，才往購物中心的大型餐廳用餐消費，這對中國太百來說是一大損失。未來包括北京、成都、重慶等大店均必須朝向購物中心，不僅餐廳店中店大型化，且營業時間相對拉長，以擴大更大消費人潮。

黃晴雯強調，明年4月在新竹的巨城購物中心也是以此做規劃，勢必成為未來大陸地區購物中心的示範店型。

黃晴雯說，台灣消費習性已形成周年慶集中消費制，全檔營收占比高達全年的2至3成，而在中國周年慶反而是小檔，重要檔期以38婦女節、五一、十一與過年等4大檔期為重，SOGO在中國經營太百與遠百則趨向以台灣模式操作，並進一步發現餐飲是未來強化之路。（李麗滿）